Quelle: roastmarket.de
Monsooned Malabar
von Wittmann Kaffee
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Arabicas aus den Western Ghats (1.100–1.200 m, vulkanischer Boden), in Mangalore an der Malabarküste den Monsunwinden ausgesetzt. Sehr dunkel geröstet, sehr wenig Säure, nussig-schokoladig und süßlich mit braunem Zucker.
Geschmacksnoten
Eckdaten
| Rösterei | Wittmann Kaffee |
|---|---|
| Herkunft | Indien |
| Mischung | 100% Arabica |
| Röstgrad | dunkel |
| Intensität | ●●●●●●●○○○ 7/10 |
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