Quelle: roastmarket.de
Espresso
von Caffè Monicella
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Kräftiger sizilianischer Espresso-Blend mit hohem Robusta-Anteil, gewaschen aufbereitet und auf Sizilien traditionell von Hand dunkel geröstet. Sehr wenig Säure, röstig-schokoladig mit Kakao und geröstetem Brot, dichte Crema.
Geschmacksnoten
Eckdaten
| Rösterei | Caffè Monicella |
|---|---|
| Herkunft | Brasilien, Honduras, Indonesien, Kongo, Ruanda, Uganda, Vietnam |
| Mischung | 20% Arabica, 80% Robusta |
| Röstgrad | dunkel |
| Intensität | ●●●●●●●●○○ 8/10 |
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